peace of mind

私も いつかそこに 辿りつく

食べ物 / 料理

GIN

春先に舘担の先輩が置いて行ったGINがぽつんと。ネットで調べて、冷凍庫に入れてキンキンに冷やしてロックで飲んでみることにした。 ちなみに普段はもっぱら赤ワイン派だからジンの味がどんなんだか全然分からない。カクテルもモヒートくらいだしジントニッ…

明太子豚しゃぶとろみスープ

久しぶりに料理の本を買った。こちら『小さな名店の看板つまみ』。レイアウトやテーマがとても見やすく思わず買ってしまった。 この本の中で「明太子湯豆腐」なるものがあり、それをアレンジして作ったのが「明太子豚しゃぶとろみスープ」。 作り方はいたっ…

つまみの本

これは内容もだけど、写真やレイアウトがとてもキレイで読みやすそう! ってことで久々にレシピの本を買った。 小料理屋やっぱり開きたいなぁ。

売り切れてた

タイミング逃しスーパー行けなくて、ようやく21時過ぎに行ったが、、、。 今年初のオイル漬け作ろうと思ったのにー/(^o^)\やっちまったー 売り切れてた

生牡蠣@ジャックポット

K子と生牡蠣食べに丸の内のジャックポットへ。ちょうど丸の内店11周年記念中で、いろいろお得だった。何はともあれの本日の目的はこれ!! 19時までのキャンペーンで、生牡蠣の半額!18時30分に入ったのでとりあえず、5個ずつ生牡蠣をオーダー(合計10個)。…

栗まろ

CANAL CAFEの秋のお菓子「栗まろ」。くりまろ。名前(音)も形も可愛いじゃないか! 栗まろ。まろまろマロン。 ポピーシードがなんとも良い味出してる。和菓子みたい。 パッケージはこんな感じ。 朝にいただいた。 かじったら中に栗が! 美味しいし、なんか…

居心地

コスパの良いお魚料理屋さんで打ち上げ。刺身6種盛りが6種ではない! びっくり。 牡蠣のメニューもいくつかあったけど、生牡蠣がなかったので頼まなかった。 今日の会は、もう何年も前からの友人、元相方らとなんだけど、ここ数年、会うのが辛くなってきて、…

稲城のケーキ屋さん

まずはこちらから。 Snow Man【メンバーの心】以心伝心ゲームで地産スイーツ! 昨日アップされたYouTube。10/9、目情あがった日に撮影のやつだね。10日前の宮舘くん、ごきげんよう〜。 昨日は車内でゲーム後、稲城のケーキ屋さんへ行くという企画がアップさ…

牡蠣ビストロ 貝殻荘

昨晩、若者の相談にのるために選んだお店は、飯田橋のサクラテラスにある牡蠣ビストロ 貝殻荘。神楽坂通りの本ちゃん貝殻荘は何度か行ったことあったけど、こちらの牡蠣ビストロは初めて。牡蠣が好きと気づいたのが1年前だったこともあり、近くにあったら夜…

記念日 Part2

台風が過ぎたら夏が戻って来た?! というくらい暑い1日。。。意外と忙しく全然抜け出す暇がなかった。ようやく夕方になって出かけられ、数店舗回ったけど、結局、昨年と同じヒルトン東京のFILOUで購入することにした。 ショーケースを覗きながら、あれれ? …

シンガポールバクテーで語る夕べ

昨夕、赤坂のシンガポールバクテーを食べながら、話すのはタッキーのこと。シンガポールで食べなかったのに、日本に帰って来てから2人でハマったバクテー。シンガポール公演、楽しかったねって過去の思い出に浸った。 久々に来ましたけど、バクテー美味い!…

Fish house MARIO in 代々木

昨晩は年齢層高めの女子会を開催。代々木駅から徒歩数分のところにあるFish House Mario。お店の前を通るたびに気になっていたお店で、ようやく行けた。お仕事でずっと関わっている大好きな先輩方と一緒に。 お魚そして牡蠣が食べたいときはココ! 月曜の夜…

大阪で美味しいもの

日帰り大阪出張。後輩ちゃんと一緒に、打ち合わせ時間より少し早めに大阪入りしてネスパでランチ。からの打ち合わせ数時間頑張り、早めディナーで今井のうどん。2店ともめちゃ行きたかったとこだから嬉しい! 美味しい! 「ネスパ」はランチどこにしよう? …

Bangera

銀座インズにあるBangera's Kitchenへ。ワイン友の会のメンバーで真夏にインド料理。 「バンゲラ」という妙に強い店名に惹かた。濁音2つ?面白い。強そう。このキャラ。 めちゃ強そうじゃん。バンゲラって何? 状態。 日本初、南インドのマンガロール専門店…

夏バテ気味

数日前より薄々気づいていたけど、どうも夏バテ気味らしい、私。 食欲が全然わかなくて、外に出るのも億劫で、気持ちは元気なんだけど、体力がおいついていない感じ。これは、そう夏バテ。 そりゃ、室内はずっとクーラーつけっぱなしで(28度設定だけど)、…

MORETHAN BAKERY

良く通う道すがら、新しいベーカリー「MORETHAN BAKERY」が出来ていた。ホテルそのものがブランド変わっていてびっくり。元は昭和感たっぷりのホテルだったのに、改装し終わったらデザインホテル並のようなオシャレな感じになっていて、印象180度変わった。…

NARUTO弁当

昨日観劇したNARUTOの、ナルトとサスケ弁当。 私はナルトで。親友ちゃんはサスケで。選びやすい。1幕と2幕の間の最初の幕間(30分)の間でいただいた。18時〜18時半。少し早めの夕食。 ナルト弁当、蓋、オープン。カパッ。 おぉナルトだぁ(笑)。思わず笑っ…

おつまみ

ここのところワインに合うおつまみばっかり考えてるから、夜は「つまみ」ばっかりで。飲み始めると不思議なスイッチが入って、ハイになるから、通常じゃやらないような組み合わせも勢いに乗って「やっちゃえーいえーい!」ってなってる。危ないw 最近、数年…

帰省

この連休は帰省、父親の病院通い。母親の看病疲れも気になるし。来週、再来週は仕事で帰省は難しいので、少しでも長くってことで本日午後に帰省。 病院行ったら父親が、なんとなく来る気してた、なんて言うもんだから。帰って良かった。 母親ともゆっくり話…

牡蠣

きゃー生牡蠣ー!! 岩牡蠣のシーズン❤️ ゆり組さんの同担なお友達と、生牡蠣。牡蠣尽くし。やばい、うまい。楽しい。1人5個の生牡蠣。超満足。 話題は、歌舞伎、舘様、スノ、丈くん、末様、関ジュ。話は尽きない尽きない。次から次へと、話したくなる。エン…

梅体験専門店でオリジナルの梅シロップ作り

梅体験専門店「蝶矢」in 京都。蝶矢、ちょうや、CHOYA?? あぁ! 梅酒のCHOYA! と言う仕掛け(かどうか知らないけど)の蝶矢さん。先週、K子と作った梅シロップの完成日が本日6/20だったので投稿。なかなかユニークで素敵な体験だった。 <店内の様子> 科…

御園座の美味しいもの

次いつ来るか分からないし、もしかしたらもう来ることないかもしれないから(博多座のように)御園座の美味しいもの食べておきたいなぁと言うことで、昼は天むすと一文字焼き(御園座のマーク入り)。夜は芋きんつば(温かい)。 天むす美味しいし、甘いもの…

名古屋2泊目

二泊目の夜。 明日は遂に滝沢歌舞伎2018マイ楽。4月から始まった今年の滝沢歌舞伎。明日で終わりかぁ。しみじみしながら、昨日買った御園座の赤ワインを開けた。ライトボディ過ぎて、うん、好みではないやってなったけど(^ω^)赤ワインはフルボディ派。 …

恒例の山椒の実&家飲みレシピ

先月後半、実家から毎年恒例、山椒の実が冷凍された状態で送られて来た。この時期限定の季節もの。ありがたい。これで山椒の実、1年間をどうにかもたせる><(たぶん無理だけど。もって半年くらいだろうけど)山椒の実が店頭に並ぶ期間はとにかく短い。その…

滝込み蟹飯弁当

御園座でのお弁当は「蟹飯」というのはチケットと一緒に入っていた割引券で知る。 初めての会場で、初めての観劇。オペレーションがどうなっているのか、買う場所はどうなんだろう? なんて思いながら、初日独特の雰囲気を楽しむ。 御園座は、いつものゆり組…

シラー

ワイン界の主人公、誰からも愛されるのがカベルネ・ソーヴィニヨン、とは『図解ワイン一年生』から。赤ワイン派で、渋みが強くフルボディ寄りを好む私にとってカベルネ・ソーヴィニヨンは絶対的なベースで安心安定の品種。 普段最も飲んでいるオーストラリア…

美味しいものいっぱい

K子とランチ in 有楽町。御園座のチケットを引き取り(ついでに東方神起のチケットのお渡し)がメインだったのだけど、なんと! 誕生日プレゼントを用意してくれていて。美味しいものいっぱい。幸せいっぱい。 牡蠣にオリーブにオリーブオイルに。。。全て赤…

Varmen日比谷

久しぶりにワイン女子会4人が揃うということで、某グルメサイトで働く友人が予約してくれたミッドタウン日比谷のVarmen。カーブドッチとアタのコラボ店だって知った。 www.docci.com カーブドッチは新潟のワイナリーまで行って買ったよー。葡萄摘みまでさせ…

ワインに合うおつまみ

最近「ご飯」よりも、いかにワインに合う「おつまみ」を簡単に素早く作るかに執念燃やしてる。春限定のレシピとしては「新たまねぎ」。もう少しでシーズン終わっちゃうから、そしたら来年までお預け。 新玉ねぎ、バター、白だし、醤油、胡椒 を、レンジでチ…

ブレンド

「ブレンド」と聞くと、混ぜ物とか、混ぜこぜ、純じゃないというネガティブなイメージが私の中ではあった。それは日々の生活もそうだけど、嗜好品にも顕著に表れていて、無意識なんだけど、コーヒーは出来るだけシングルオリジンのピュアな感じを求めていた…