peace of mind

私も いつかそこに 辿りつく

食べ物 / 料理

ベルモット

来週のSnow Man会で絶対2人に飲ませてあげたい! と思っていたベルモットを購入。「最近、白ワインなんです」な舘友ちゃんのために白も今回はゲット。 華やかな会にも似合うし、しっとり飲むときにも合うし、ベルモットで優秀さんなアルコールだな、って思っ…

京野菜と肉

立て続けに美味しい食材が届いた。まずは京野菜! 引き出物としてもらったカタログで頼んだもの。緑が多くて幸せ〜。野菜いっぱい幸せ。 そしてもう一つはポーク。こちらはクリスマスパーティー用。Dex見てすぐに注文した(^ω^) 今年も残り20日ほど。楽し…

牡蠣三昧

忘れないように。先日のゆり組デュアルの日。夜は牡蠣食べ放題に! 意外と食べられなかったけど、大満足! 2017年は牡蠣大好き発見の年だった。 かんぱーい!からスタート。まずは待ってました生ガキ! そしてカキフライも美味しい! 追加注文。 意外に美味…

簡単な生姜スープ

ずっと欲しかったスプーン式のおろし金。 これまではチューブの生姜を紅茶とかに入れていたのだけど、添加物が気になり出した。ってかね、生の生姜がそれほどモタないのに、チューブになると何であんなにモツの? と疑問に思ったのがキッカケ。で、気になっ…

牡蠣オイル漬けとリンゴ蜂蜜漬け

先々月に作った牡蠣のオイル漬けが相当に美味しかった。今月は友人宅に呼ばれることも多いことから少し多めに作って持っていこうかと企画中(その前に全部自分で食べてしまわないかが一番の心配)。作り方は前の記事に書いてあるのでこちらで。牡蠣好きの方…

お土産のリンゴのお菓子

Angeliqueではアップルパイの他にリンゴのお菓子を数種類購入。1個ずつ買えるようにもなっていて、至れり尽くせり。 まずは名前とパッケージにひかれた「ほとんどリンゴ」。 お土産用に買った10個入りの1箱は包装紙の中のパッケージにもこだわっていて、こう…

Angelique

弘前の美味しいアップルパイを調べたら、Angeliqueだった。ほとんどAngeliqueだった。ついでに言うと「宮舘」まで連れていってくれたタクシーの運転手さんも「アップルパイだったら、Angeliqueだね」と言うくらい、それくらい、どこみても「Angelique」。弘…

シンガポールバクテー

赤坂で打ち合わせだったので、今日は冷え込んだし、バクテーを食べに行く! と決めてシンガポールバクテーへ。2回目。春菊のスープもつけた。もちろん肉は骨付き。 まじ、このスープ美味しい。バクテー、ほんと美味しい。 体中に沁み渡る。風邪ひかない。元…

大阪エンジョイ〜ミナミ、新世界、天王寺〜

大阪エンジョイした! 1人遠征だったけど、1人でも楽しめた! 大阪大きすぎて今まで本気で向き合ったことなかったけど、今回、ようやく大阪という都市と真正面から向き合って、一つ一つ自分に刷り込んだ。ようやく私の中に大阪のマップが出来上がった。これ…

サラダランチ

数ヶ月ぶりにハチでサラダランチ。トッピングに「えびアボカド」が増えてた! から、頼んだ! 野菜いっぱい食べたい時はここ。生の春菊美味しいよね。冬だね。

スペシャリテ

珍しく昼も夜も代々木で食事会。ランチはVillageにてビジネス会食、夜は友人姉妹と近況報告兼ねての食事会。昼も夜も美味しいお料理いただいて、身体が本調子じゃないのが悔やまれる。 さて、感動した一品。シェフのスペシャリテ。 運ばれて来て、テーブルの…

牡蠣のオイル漬けを作った

いっそのこと牡蠣ブログにしようかな? ってくらいに連日、牡蠣、牡蠣、牡蠣うるさくしています。舘様より牡蠣の方が頻出度多くない?? さておき。牡蠣のオイル漬け、スモーク牡蠣、生牡蠣、カキフライ、食べたい! 広島行きたい! とか言いまくっているけ…

スモークオイスター

KALDIで「スモーク牡蠣」なるものを発見。まだ銀座の広島アンテナショップに行けていない私の目にそれは「花瑠&花星」の影を幻を見た気がした。しかも1缶298円。え、これで美味しかったら、花瑠&花星1瓶=これ6缶分、よ? お得過ぎない? 庶民の味方じゃな…

赤ワインを飲む

外では赤ワインばかり飲んでいるけど、1人で家飲みはほとんどしなかったのに、最近のワイン消費量はハンパない。750ml、4本目が今日(帰京してすぐに)空いたけど、これ1週間(うち1日は帰省のため飲んでない)も経っていない。どんだけ飲んでるんだろう私。…

終わった( ̄▽ ̄)

一昨日、開封したばかりの、オイル&オイスター。あっという間に終わった( ̄▽ ̄) うっそーん。もうない( ̄▽ ̄) 空っぽ。 というのも、今日明日と急遽、帰省することになり。牡蠣好きな父親にも食べさせたい!! と、半分くらいなくなってしまったけどジップロ…

至福の味

広島で食べた牡蠣が忘れられない。 あれから毎晩、昨日の台風による気象病で頭重くても、毎晩毎晩、アル中かな? と心配するほど赤ワインを飲んでる。気持ちほわほわして、気づいたら寝てて、目が覚めたら朝、という日々を送ってる(ダメ人間)。 ワインのお…

淡雪花

すの担ほいほい。 とりあえず「雪」と入ったものには興味を持つよねってことで「淡雪花」というとても美しい名前のついた広島の老舗のもみじまんじゅう屋さんのお菓子について。 写真を撮りたくなるし、どうせ撮るなら何となく演出してみたい、となる。パッ…

牡蠣の美味しいお店 in 広島

こちらも広島ネタ。忘れないように。残しておく。17日の夜にハシゴした2軒。 1)海平商店 umihei.com ライブ終わりに電話して予約(予約して正解だった)。電話ではカウンターしかないと言われたけど、時間に伺ったらテーブル席を用意してくださっていて色…

やりたかったことが出来た

どうしてもやりたかったこと、夢って言っても良いくらい長いこと思い描いていたことがまさか広島で、しかも厳島神社に繋がる砂浜で実現した。いつものゆり組さん友らが一緒に叶えてくれた。 ずっとずっと。2014年頃から、砂浜にSnow Manの名前を書きたかった…

in 広島

広島にて、広島焼きと牡蠣三昧。ライブは楽しかったし、舘様を「かわいぃー(>_<)」ってここまで思ったの初めてだし。最高の思い出ができた。 ランチは有名な広島焼きの八昌にて。11時開店ですでにいっぱい。 お腹いっぱい! ここで、まさかの松山に緊急着陸…

散歩

3連休。帰省しようかどうか直前まで迷ったけど、仕事もたまっていたし、風邪気味ぽくもあったから自宅でぐだぐだする3日間と決めた。昨日は一日家にいて、ぐずぐずしてて、結局なんもしなかった。今朝は、まいどジャーニーと少クラを観てから、お天気も良い…

タンバリンに切腹最中

昨日買ったスーパータンバリンと、恒例の切腹最中\\\\٩( 'ω' )و //// タンバリンこれどうすんのよwww と思いながら最中をmgmg 巳之助さんのゾロ、ボンちゃん、スクアード。ほんと良かったなぁ。。。

舘様レシピ 〜ワカメとニンニクの和風パスタ〜

舘様オリジナルレシピ。ワカメとニンニクの和風パスタ。味付けはしょうゆで。 材料は パスタ ワカメ ニンニク 鷹の爪 以上。パスタ茹でて、ワカメ戻して。オリーブオイルでニンニク、鷹の爪炒め、パセラとワカメをいれ、最後は醤油で。 若干不安だったけど、…

故郷のお土産

昨日の朝、帰省するからバターバトラーのお土産買って、そして今日の夕方、帰京するためにお土産を探していたら、母からオススメされた可愛い可愛い最中。 私の故郷のお土産は「あけび」一択なのだけど もちろん今回も買った(自分用に)。 ただやっぱりパッ…

帰省のお土産

お彼岸のため一時帰省中。お盆に帰らなかったからか、おばあちゃんに呼ばれて(*^^*) お墓参りして、挨拶して、美味しいお蕎麦食べて。 さて今回の帰省のお土産として買いたかったのが、このバターバトラー。 なんでもJR東日本のお土産グランプリを獲ったとか…

ライスヌードル

カルディで買えるコレ「ライスヌードル」がとっても優秀。 お湯で3分戻すだけで食べられるとこ。鍋で茹でる必要がない。カップ麺のように気楽に使える。 使い方としては、 ・スープ・なべもの ・サラダ・酢の物 ・炒め物 私はスープに入れて出来上がり、とい…

バクテー

ようやく行けた赤坂のバクテー専門店。シンガポールバクテー。 ファーストフードのような入りやすさ&シルバーで統一されて洗練されてる店内。近所にあったら毎日でも通いたい。 バクテーの食べ方指南書を読みながら待つこと数分。 初めてなので贅沢なセット…

サラダランチ

昨日寝すぎたせいか今朝も若干頭が重く、仕事に行きたくない、、、ってぐずぐず。行かない、という選択肢も一瞬頭をよぎったけど、いやいやダメでしょう、ってことで気持ちを無理やり切り替えた。 昨日は外に出ていないから1日ぶりに外の空気を吸う。すっか…

天然氷のかき氷

今年の夏は充実していて(大抵夏は現場がないからダレるけど、今年は自担様も満喫できたし)やり残したこともうないかな? 早く秋よ来てしまえ! がもっぱら最近の合い言葉だったのだけど、そういえば。。。 天然氷のかき氷を今年はまだ一度も食べていない!…

シンガポールスリング

写真を撮るのを忘れるという失態(O_O)シンガポールのカクテル、シンガポールスリング。赤い色と爽やかな南国の酸っぱさで日本にいることを忘れ、ついつい飲みすぎた。ジュースなのでは? と何回か思ったりもした。ストローでぐびぐび、、、。その前にビール…